ROSSO IGT TOSCANA "I CERRI"

Territorium: Castel San Gimignano, Toscana.
Rebsorten: 60% Sangiovese. 40% Cabernet Sauvignon.
Vinifikation: Zartpressung der reifen Weinbeeren. Schalenmazeration von 8-10 Tagen um die Extraktion der Polyphenole zu begünstigen.
Farbe: Rubinrot
Duft: Fruchtig nach roten Beeren und Sauerkirsche. Blumig nach frisch roten Blüten.
Geschmack: Trocken, mittelgewichtiger Körper, angenehm gerbstoffreich.
Trinktemperatur: Bei 16°Grad.
Serviervorschläge: ausgezeichnet zu geschmacksvollen Gerichten wie Pasta oder gegrilltem Fleisch.
Alkoholgehalt: 12,5% Volumenprozent.
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