SURYA BIANCO Sicilia IGT FEUDO PRINCIPI DI BUTERA

Klassifizierung: Terre Siciliane IGT
Produktionsgebiet: Gemeinden Butera und Riesi in der Provinz Caltanissetta
Rebsorten: Insolia, Chardonnay
Vinifikation und Veredelung: Wird aus sehr reif gelesenen Trauben hergestellt, die sanft gequetscht und weich gepresst werden. Der Most der Sorten Insolia und Chardonnay wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gegärt und verbleibt sechs Monate auf der Hefe. Es folgt danach ein mehrere Monate dauernder Ausbau in der Flasche.
Farbe: Strohgelb, mit leichten goldenen Reflexen.
Bouquet: Voll, mit Nuancen von weißen Blumen und exotischen Früchten.
Geschmack: Wohlschmeckend und frisch mit sanften Mandelnoten.
Serviertemperatur: Perfekt um 12° C.
Speiseempfehlungen: Ideal zu italienischen Vorspeisen und delikaten Reisund Nudelgerichten mit Gemüse oder Fisch, ausgezeichnet zu Meerbarben aus der Schmorpfanne und Scampi vom Grill.
Alkoholgehalt: 13% Volumenprozent
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